La relocalisation durable des filières alimentaires constitue aujourd'hui un enjeu majeur pour nos territoires. Pour les coopératives Arterris et Val de Gascogne, cette vision se concrétise à travers Moulins du Sud, une alliance stratégique qui fait du modèle coopératif le moteur d’une ambition locale d'envergure. Bien au-delà de la simple mise en commun de moyens, elle vise à bâtir une organisation d’excellence au service du développement régional.