« Nous cuisinons chaque jour cuisiner, avec cœur, des repas du quotidien gourmands, réconfortants et conviviaux »

Depuis toujours implantée à Castelnaudary, La Belle Chaurienne cuisine l’ensemble de ses recettes dans ses ateliers. Nos équipes y perpétuent un véritable savoir-faire culinaire, en cuisinant chaque ingrédient, selon des gestes précis, hérités des traditions de la cuisine française. Nous préparons nos sauces à partir de roux comme des experts-sauciers, nous poussons nos saucisses selon nos propres recettes, comme des charcutiers, nous confisons nos morceaux de canard que nous mettons entiers dans nos boîtes et tous nos légumes sont également trempés, coupés et préparés sur place.
Nous sélectionnons avec soin nos matières premières auprès de fournisseurs partenaires de longue date, reconnus pour leur expertise et leur engagement. Nos recettes sont cuisinées sans additif et ne relèvent pas des catégories de produits ultra-transformés. Nous nous engageons également dans une démarche de transparence, notamment à travers l’affichage du Nutri-Score.
Marque née en 1964 à Castelnaudary, La Belle Chaurienne est aujourd’hui le leader du cassoulet en France, la 2ème marque de plats cuisinés français et la 3ème sur les assiettes micro-ondables.

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