Spécialisée dans les recettes à base de canard gras IGP (foie gras, confit) et dans les viandes fraîches (magret, volaille, lapin), la marque Secret d’Éleveurs offre des débouchés aux productions des adhérents Arterris.
Au total, ce sont plus de 80 références qui expriment leur savoir-faire et la qualité des terroirs du Sud-Ouest. L’ensemble de la production est réalisé par 121 collaborateurs sur le site de Labruguière dans le Tarn.
Toutes nos recettes sont élaborées dans notre atelier par une équipe animée par l’amour du goût.

Prônant l’exigence et l’excellence, nous nous conformons aux cahiers des charges des différents labels avec lesquels nous travaillons.
Les Foies Gras « Secret d’Eleveurs » respectent une fabrication traditionnelle avec un façonnage à la main. Nos éleveurs sont ainsi fiers de contribuer à la production d’un Foie Gras authentique valorisant le territoire local.

Pour Alain, éleveur dans le Tarn :
“Produire un bon produit est extrêmement gratifiant et valorise mon travail au quotidien dans mon élevage. Mon secret pour pleinement apprécier le foie gras : le déguster avec du bon pain de campagne pour une saveur 100% authentique, comme lors des repas festifs chez ma grand-mère !”

Notre groupement s’attache à mettre en valeur les produits de nos filières. De l’élevage à la fabrication tout est réalisé localement dans le Sud-Ouest.

Des produits régulièrement primés : 16 médailles en 11 ans au Concours Général Agricole de Paris.