Onoré et Arterris, un partenariat ancré au cœur du territoire

De la relation client-fournisseur au projet collectif

Solidement implanté en Occitanie et dans le Sud-Ouest, Onoré a bâti son succès sur la qualité des matières premières et la proximité avec les producteurs. Si le groupe rayonne désormais jusqu’au Royaume-Uni, ses sites de production restent implantés au cœur des territoires agricoles. Ils contribuent au développement local et soutiennent une croissance pérenne, alliant exigence et responsabilité.

“L’ancrage territorial est le socle de notre relation avec Arterris”, explique Clémentine Guiraud, directrice Qualité, Sécurité et RSE du groupe. “Notre partenariat s’inscrit naturellement dans la continuité et dépasse désormais le cadre strictement commercial pour devenir une démarche structurée à l’échelle de la filière.”

La force du lien local

Cette synergie puise sa force dans une réalité de terrain. La proximité géographique facilite le dialogue entre les équipes agricoles, industrielles et qualité. Les visites croisées, comme celle réalisée aux moulins de Saverdun en Ariège, ont permis de mieux comprendre les pratiques culturales et de dépasser une approche strictement technique pour s’accorder sur une vision globale des enjeux de la meunerie. “Sur site, on ne parle plus seulement de volumes ou de spécifications, mais d’une ambition commune”, souligne Clémentine Guiraud.

Cette détermination se traduit aujourd’hui par un engagement concret. Onoré prévoit à terme la sécurisation de 3 600 tonnes de farine conformes à la norme NF V30.
Un volume stratégique pour le groupe, qui ambitionne d’atteindre dès l’an prochain près de 50 % de ses besoins via cette filière.

Au-delà des tonnages, cet accord se distingue par une portée sociale et environnementale significative et vise à accompagner le monde agricole dans ses mutations. La norme NF V30 garantit notamment l’absence d’insecticides de stockage et assure aux agriculteurs un débouché stable, valorisant leur savoir-faire.

Une vision stratégique partagée

Cette dynamique repose sur une co-construction interne qui fait l’unanimité, de la direction générale aux achats. “La RSE n’est pas un sujet à part. Elle structure nos acquis et nous pousse à aller plus loin, dans une logique d’amélioration continue”, explique Clémentine Guiraud. “L’idée n’était pas de tout réinventer, mais de donner un cadre plus ambitieux et plus lisible à une coopération existante. Notre volonté est d’acheter de manière plus responsable et plus juste, d’accompagner l’évolution des méthodes agricoles et de reconnaître la valeur du travail de la terre.”, ajoute-t-elle.

Créer une valeur partagée pour le territoire

Ce modèle, associant agriculteurs et acteurs de l’agroalimentaire, génère de multiples bénéfices. Il sécurise les approvisionnements, garantit la qualité constante des produits et crée une dynamique collective. Il renforce également la fierté d’appartenance des collaborateurs, conscients de l’action concrète de leur entreprise en faveur d’une agriculture durable dans leur région.

Pour Onoré, la résilience dépend de cette coopération étroite. Si l’amont agricole et les acteurs de transformation sont au cœur du dispositif, le soutien des collectivités reste indispensable pour pérenniser ces initiatives sur le long terme.

Cette alliance entre Onoré et Arterris démontre que l’ancrage régional constitue un levier stratégique pour répondre aux enjeux de demain. En réconciliant les impératifs de production et le respect des écosystèmes locaux, les deux partenaires participent activement à la construction d’un modèle alimentaire plus souverain.