Légumes frais

Arterris Légumes : coopérative de légumes frais ancrée dans les territoires

Arterris Légumes accompagne le développement de filières de légumes frais structurées, fiables et ancrées dans les territoires.

Notre rôle est clair : cultiver, préparer et commercialiser des légumes de qualité, en reliant les producteurs, les équipes techniques, les clients professionnels et les attentes des consommateurs.
Avec un modèle coopératif, une expertise produit reconnue et une connaissance fine du terrain, Arterris Légumes construit des filières utiles aux exploitations agricoles, aux marchés et aux territoires.

IFS Food

JMO Prim - Massaferro

68 M€

Chiffre d'affaires

75 000 t

Volume commercialisé

4 entités

distinctes

4 entités reconnues au service d’une même filière

Arterris Légumes réunit quatre structures complémentaires, chacune experte de ses productions.
Ensemble, elles permettent de proposer une offre lisible, diversifiée et adaptée aux besoins du marché : légumes racines, maraîchage, pommes de terre et asperges.
Selon les structures, les productions et les cahiers des charges concernés, les démarches AB, HVE, GLOBALG.A.P., IFS Food et Demain la Terre viennent renforcer cette exigence de qualité, de traçabilité et de responsabilité.

Silvacane

L’’expertise des légumes racines

Silvacane regroupe 25 producteurs certifiés et 500 hectares de production en plein champ.
La structure est spécialisée dans les légumes racines : carottes, navets, navets violets, navets blancs et radis noirs.
Son organisation repose sur une production planifiée, une sélection variétale rigoureuse et un suivi technique régulier pour garantir qualité et régularité.

JMO Prim

Une production maraîchère diversifiée

JMO Prim organise une production diversifiée avec 60 producteurs certifiés, 120 hectares d’abris froids, 10 hectares de cultures hors-sol et 250 hectares de plein champ.
Ses productions couvrent les légumes d’été, les légumes d’hiver et le maraîchage annuel.
Cette diversité permet de répondre aux besoins du marché tout au long de l’année, avec une offre construite autour de la saisonnalité, de la qualité et de la fiabilité.

Massaferro

La spécialisation pommes de terre

Massaferro structure une filière nationale autour de 120 producteurs partenaires, de la nouvelle récolte méditerranéenne aux grands bassins du nord de la France.
L’entreprise s’appuie sur des outils de lavage et de conditionnement, un accompagnement agricole et une présence commerciale active pour les magasins de la grande distribution.
Massaferro apporte à Arterris Légumes une expertise forte sur la pomme de terre et des gammes adaptées aux attentes des clients professionnels comme des consommateurs.

Station Asperges

Station Légumière Asperges : une filière locale maîtrisée

La Station Légumière Asperges de Bram fédère 20 producteurs autour d’une production d’asperges blanches et vertes.
Entre abris froids et plein champ, la production est planifiée et accompagnée pour garantir une asperge locale, maîtrisée du champ à la station.
Cette filière illustre la capacité d’Arterris Légumes à structurer des productions spécialisées et créatrices de valeur.

Accompagner les producteurs dans la diversification

La diversification légumière représente une opportunité concrète pour les exploitations agricoles.
Elle permet d’ouvrir de nouveaux débouchés, de valoriser certains potentiels agronomiques et de renforcer la résilience économique des exploitations.
Mais un projet de diversification doit être étudié avec méthode.
Arterris Légumes accompagne les producteurs dans l’analyse de leur projet : potentiel des sols, accès à l’eau, choix des cultures, équipements, calendrier de production, cahiers des charges et débouchés commerciaux.
L’objectif : construire des projets viables, adaptés aux réalités du terrain et connectés aux besoins du marché.

Une filière structurée, du champ au client

Arterris Légumes agit comme un trait d’union entre ceux qui produisent, ceux qui préparent, ceux qui distribuent et ceux qui consomment.
Pour les producteurs, la filière apporte un cadre, un accompagnement technique et des perspectives de débouchés.
Pour les clients professionnels, elle apporte une offre structurée, suivie et plus lisible.
Pour les territoires, elle crée de l’activité, de la valeur et de la visibilité autour des productions locales et françaises.
C’est le sens du modèle coopératif : construire des filières durables, avec les producteurs, pour répondre aux attentes du marché sans perdre le lien au terrain.

Chiffres clés

Arterris Légumes, c’est :
• 4 entités reconnues ;
• 68 M€ de chiffre d’affaires ;
• 75 000 tonnes de marchandises commercialisées ;
• des productions en légumes racines, maraîchage, pommes de terre et asperges ;
• un accompagnement technique des producteurs ;
• des démarches qualité et certifications selon les filières : AB, HVE, GLOBALG.A.P., IFS Food, Demain la Terre ;
• une dynamique forte de diversification agricole.

Vous cherchez un partenaire solide ?

Vous cherchez un partenaire pour produire, approvisionner ou valoriser des légumes frais issus de filières françaises structurées ?
Arterris Légumes accompagne les producteurs et les clients professionnels avec une approche concrète : qualité, régularité, proximité et connaissance terrain.
Vous êtes producteur ? Nous pouvons étudier avec vous un projet de diversification légumière.
Vous êtes client professionnel ? Nous vous accompagnons dans vos besoins d’approvisionnement en légumes frais.