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AGRICULTURE DURABLE : L’essor d’une nouvelle filière d’amandes « Made in France »

Depuis une vingtaine d’années la consommation mondiale d’amandes connaît une hausse continue. Ce fruit à coque, source de protéines végétales, riche en lipides et micronutriments, réunit de nombreuses qualités nutritionnelles et diététiques et est parfaitement adapté aux nouveaux modes d’alimentation. (...)

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